波多黎各中餐

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波多黎各中餐是一种流行于波多黎各当地餐厅的独有菜系,由当地的华裔移民发展而成。这种菜肴是粤菜的一种变体,并融入了部分波多黎各本土菜的元素。

典型的波多黎各中餐通常包括炒饭、自选的肉类,以及炸薯条或炸大蕉餅(tostones)。其中的炒饭风味各异,每家餐厅都有其特色,但常用的配料十分丰富,例如火腿、牛肉、虾仁、鸡蛋、生菜和洋葱等。

根据统计,截至2020年,波多黎各有大约450家中餐馆。

参见

  • 美式中国菜
  • 加勒比中國菜

参考文献

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