叶利谢耶夫商店（）是一家位于莫斯科的食品商店，坐落于特维尔大街与拐角的一座历史建筑内。
此商店由商人于1901年开办，因其奢华的内部装潢、异域风味的食品和稀有的葡萄酒，很快就成为公众瞩目的焦点。
从20世纪20年代起，这家商店被称为“第一食品商店”。在苏联时期，它因地处显要位置以及商品种类异常丰富，被认为是全苏最著名的食品商店。战争的最后几年里，它成为少数设有商业部门的食品商店之一。20世纪80年代初，商店牵涉进所谓的“叶利谢耶夫案”，结果其一批员工被指控，店长则被法院判处死刑并执行枪决。
1992年，这家食品商店被私有化，股份转交给职工集体。尽管商业业绩并不理想，但与莫斯科市中心大多数食品商店不同，它仍然保持了原有的经营特色。2002年，企业家雅库博夫的公司从职工集体手中收购了股份，新业主将部分场地转租。2003年，剩余的店面经过修复并改建为综合超市；在2005年至2021年间，商店的零售运营由连锁企业“”负责。
截至2015年，这家食品商店的营业面积为820平方米。属于市政府并受制于与该商贸企业租赁合同的商店房产，正由莫斯科市政府准备公开出售。自2021年4月起，由于运营方退出且店铺产权问题悬而未决，商店被无限期关闭。
叶利谢耶夫商店暨俄国与外国葡萄酒酒窖
选址建设
圣彼得堡的商人家族发迹于“殖民地商品”的批发贸易，主要是进口水果。到19世纪下半叶，家族合伙公司的主营商品已经变成从欧洲进口的葡萄酒，这些酒在俄罗斯经过窖藏后再装瓶出售。到19世纪末，叶利谢耶夫家族在其他几类商品上也有很大经营规模，包括橄榄油（当时按品质分为“普罗旺斯油”和“木油”）、咖啡、茶、沙丁鱼和奶酪。商品既通过批发销售，也在自家零售点出售，不过家族当时还没有大型商店。
1896年，成为家族企业的唯一负责人，他开始为在莫斯科开设一家大型商店物色场地，考察过阿尔巴特街、彼得罗夫卡街、大德米特罗夫卡街等街道上的建筑，最后在莫斯科市杜马成员亚历山大·古契科夫的推荐下，选定了特维尔大街上一座原属科济茨基家族的宅邸。该建筑在被叶利谢耶夫购入前20年间，先后易主于四个商人家族。房子的一层当时开着一家带镜面橱窗的大裁缝用品商店，二层则是富裕市民的公寓。购房交易于1898年8月5日完成，同年10月23日，建筑师为改建成商店而设计的方案就提交给市政当局。改建工程由巴拉诺夫斯基亲自主持，叶利谢耶夫赋予他在采购建材、雇佣或解雇工人等方面的自主权，室内设计则由建筑师和参与。如果说面向特维尔大街的外立面大体得以保留，那么面向科济茨基街的一侧外墙则发生了显著变化：上面开设了五扇巨大的半圆形窗户，将一层和二层贯通。商场内部的装饰采用“新巴洛克”风格：粗壮的雕饰柱子，柱头镀金；拱券结构；带有曲线装饰和大型水晶吊灯的穹顶天花板设计。
开业
“叶利谢耶夫商店暨俄国与外国葡萄酒酒窖”于1901年2月5日（儒略历1月23日）隆重开业。
服务与商品供应
这家商店的目标客户是乘坐马车前来的富裕消费者。商店周围以及远至深处，常常停满了等候主人购物的马车。售货员都是精挑细选的，通常掌握多种外语，他们与顾客一对一交流，介绍商品，熟悉常客的喜好与习惯；而门卫则会把装好的购物篮送到马车上。每天大约有四五百名顾客光顾这家食品商店，
在20世纪30年代，这家商店常被提及为苏联食品工业发展的先进、设备完善的零售商店。它的特点是商品种类繁多，还有其他商店买不到的异国食品。尤其值得一提的是，在1930年代，它是全苏唯一能自由购买菠萝的地方。自1942年起，商店对普通顾客关闭，改为作为食品分配点，为苏联的高层干部提供供应。因其货品充足而吸引了大批人群。商店外的队伍从清晨就开始在科济茨基街排起，往往要等上几个小时，才能买到稀罕的食品。值得注意的是，商业部里有些商品名称特意采用了带有旧时风味的称呼，在苏联时期已不再使用，比如把糖果叫做“兰德林”、白面包叫“法式面包”、香肠叫“犹太香肠”。商业部的常客中有歌手，他当时就住在附近的高尔基大街上。1950年代，商业部负责人乌沙科夫因靠欺骗顾客非法获利70万卢布，被判有“”罪。
1972年，被任命为商店经理，他此前已在这家食品商店担任副经理十年。在他的管理下，商店从芬兰购入了现代化的仓储设备，大大降低了储存过程中的损耗，这使得在套用既定规范的情况下，可以把部分商品从账目中抽离。索科洛夫任内，商店的商品流通额增长了三倍。在20世纪70年代，随着莫斯科市民购买力的提高与食品短缺的加剧，尤其是在稀缺和高档食品方面，“第一食品商店”因其规模大、地理位置中心，以及索科洛夫的关系网，逐渐成为重要的半公开、半非法的食品交易点。从公开销售中抽出的鱼子酱、、熏肠、异域水果等，通过员工通道以优惠条件卖给少数人，或作为某种服务的酬谢。例如，商店曾为职工集体举办“休闲晚会”，请知名苏联艺术家登台表演，而这些艺术家不收演出费，而是获得了购买公开市场上买不到的食品的机会。
叶利谢耶夫案
在勃列日涅夫去世前不久的1982年，克格勃开始对进行监视，在他的办公室暗中安装了窃听器和摄像设备，由此查实了下属向他递交装有现金的信封。1982年10月底，索科洛夫与其副手涅姆采夫，以及部门负责人斯韦任斯基、雅科夫列夫、康科夫和格里戈里耶夫被捕，罪名是“大规模盗窃食品和受贿”。起初，索科洛夫否认指控，大概是寄望于那些通过科济茨基街的员工通道购买稀有食品的高层顾客能为他撑腰，然而，在勃列日涅夫去世、与丘尔巴诺夫关系密切的干部和莫斯科商店主任相继被捕后，索科洛夫开始坦白交代，甚至点出了收受其贿赂的苏联官员。主要的贿赂资金通过贸易总局局长、苏联最高苏维埃代表之手流转，他也因此被捕。整个案件完全由克格勃主导侦办，没有让民警介入。案件迅速扩大，牵连出莫斯科整个商业体系的一连串刑事案件，最终有1.5万余人被追究刑事责任，其中174名官员因受贿和侵吞国家财产被逮捕，其中包括莫斯科几家中心食品商店的主任——新阿尔巴特商店、斯摩棱斯克商店以及国家百货商场的食品部主任。“叶利谢耶夫案”的庭审于1984年11月举行，承认罪行的索科洛夫被判处死刑，特列古博夫获刑15年，副手及各部门主管则被判处11至14年不等的刑期。一个月后，索科洛夫被执行枪决。
截至2011年，“叶利谢耶夫案”仍未解密，调查过程和结果的详细情况不得而知。
到20世纪90年代后期，这家商店几乎成了该地区唯一的食品商店。原因在于，1992—1993年间完成私有化的商业企业，在五年的改行限制期结束后，莫斯科市中心的许多商店更愿意将店面用于利润更高的业务，或者干脆转租、转让或出售。90年代末，在商店北侧还开了一家提供散装酒水的咖啡厅。
1999年，曾拟定一项计划，准备在这家商店原址及科济茨基街上相邻的两栋住宅楼所在地，建设一座总面积达4万平方米的大型商场，投资额预计为7600万美元。该项目由食品商店的主管弗拉基米尔·特里福诺夫推动，他还曾邀请的连锁超市“”作为联合投资方。然而，该项目最终因破坏历史规划而被否决。
进入21世纪初，这家食品商店的经营指标与类似企业相比显得相当低下：其日营业额约为21万卢布，而“”在的门店，面积更小，却能实现其8倍的收入。此外，在供货商中，这家商店还被视为不可靠的付款方。据报道，业主还打算改变商店的经营方向，转向服装和鞋类零售，但这一方案未能获得莫斯科市政府批准，因为该食品商店实际上已是周边最后一家食品零售点。
2003年春，商店与莫斯科市政府签订了一份投资合同，规定在关闭商店进行修缮期间，对建筑和内部空间进行修复，但前提是保留其作为食品商店的主要功能。修复内容包括按照格里戈里·叶利谢耶夫时期的原始图纸恢复部分商店内部：重新制作柱头和栏杆上的镀金装饰，修复灰泥雕饰，重制巨大的枝形水晶吊灯（形状为葡萄藤），更换地面的梅特拉赫瓷砖。交易细节未对外披露，只知道此前该商店曾以每平方米每月2000多美元的价格，拟向“”和两家连锁出租5年，但报价过高，使潜在承租者望而却步。据报道，最终达成的协议并非租赁形式，而是联合管理、利润分成的合作模式，同时全部销售人员由“红色帆船”负责招聘。并建立了自有生产线，尤其是设立了糖果加工车间。
运营方广泛宣传的一项活动是，在2012年底在该食品商店开设“里加小院”——专门销售拉脱维亚食品的专区（此前“红色帆船”在其他超市也曾开设过类似专区）。
2019—2020年，“红色帆船”关闭了其所有门店，而“叶利谢耶夫”商店于2021年4月11日停业。由于产权状况不明，与新运营方的合同未能签订；莫斯科市政府宣布有意将商店保留为市有资产。据一些资料显示，该建筑的保护状态不允许将其改作其他用途，而在此地开设高档食品商店被认为缺乏盈利性，部分原因是周边停车位有限。
物业私有化
自2015年春起，莫斯科市政府开始为商店房屋的竞拍出售做准备。计划出售总面积为5300平方米的物业（包括转租给餐厅“”和夜总会的空间），售价为25亿卢布。由于该建筑为，买方将承担保护义务；此外，这些房产还需承接现有租赁合同——直到2035年的部分合同，以及直到2045年的食品商店租约，行政办公用房则可由业主自行使用。据报道，连锁超市“红色帆船”曾表示有意购买这些物业。
参考文献
参考书目
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外部链接
- [https://www.youtube.com/watch?v=1oytVgzxurU «Елисеевский»: последние дни легендарного магазина] // Другое мнение. 10 апреля 2021.
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