悲慘蛋糕（）是一種來自比利时的傳統海綿蛋糕，其糕體含有杏仁。該蛋糕中由一種填充，該牛油忌廉由打發的蛋黃混合糖漿煮成的製成。
歷史
此蛋糕名字源於法国小说《悲惨世界》。1920年代，皮埃爾·蓋倫斯（）在布鲁塞尔從一對瑞士兄弟經營的糕點店學會該甜品。1932年，他在比利时西佛兰德省克诺克科斯特蘭街（）開店售賣此蛋糕。
參考資料
悲慘蛋糕（）是一種來自比利时的傳統海綿蛋糕，其糕體含有杏仁。該蛋糕中由一種填充，該牛油忌廉由打發的蛋黃混合糖漿煮成的製成。
歷史
此蛋糕名字源於法国小说《悲惨世界》。1920年代，皮埃爾·蓋倫斯（）在布鲁塞尔從一對瑞士兄弟經營的糕點店學會該甜品。1932年，他在比利时西佛兰德省克诺克科斯特蘭街（）開店售賣此蛋糕。
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