藍絲帶調查(),是大韓民國首爾每年發行的美食評鑑,被視為首爾市的米其林指南或戈和米約。
介紹
自2005年開始的評鑑制度,針對品味、氣氛、服務、價格滿意度、創意和傳統等方向做評比,評鑑分為大眾騎士(일반인 기사단)和專家騎士(전문ラ 기사단),不過到了2019年的時候,藍絲帶調查廢除專業評鑑,理由是大眾評鑑的水準已經很高,不再需要透過專業人士的協助,就能為首爾找出很好的餐廳指南。
2015年起,藍絲帶調查也仿效米其林指南,針對優秀的廚師給予藍絲帶獎,得獎的廚師和藍絲帶的背書,藉以提升首爾的餐廳水準。
目前藍絲帶調查已經從以前的紙本發行,改為付費的APP上架,對於旅遊或是找查各地餐廳,變得更為容易。
相關連結
- 紙本發行:[https://www.amazon.co.jp/%E9%9F%93%E5%9B%BD%E3%83%96%E3%83%AB%E3%83%BC-%E3%83%AA%E3%83%9C%E3%83%B3-%E3%82%B5%E3%83%BC%E3%83%99%E3%82%A4%E5%85%AC%E8%AA%8D-%E3%82%BD%E3%82%A6%E3%83%AB%E3%81%AE%E3%81%8A%E3%81%84%E3%81%97%E3%81%84%E5%BA%97220%E8%BB%92-%E9%9F%93%E5%9B%BD%E3%83%96%E3%83%AB%E3%83%BC%E3%83%AA%E3%83%9C%E3%83%B3%E3%82%B5%E3%83%BC%E3%83%99%E3%82%A4/dp/4048951602/ref=sr_1_1?dib=eyJ2IjoiMSJ9.y59Z0TodGXQh0elyiWni6A.VgYBVivXI5yM2Gz8TCMclgi_093UkO9ReWj0X368uY0&dib_tag=se&qid=1728970500&s=books&sr=1-1&text=%E9%9F%93%E5%9B%BD%E3%83%96%E3%83%AB%E3%83%BC%E3%83%AA%E3%83%9C%E3%83%B3%E3%82%B5%E3%83%BC%E3%83%99%E3%82%A4 韓国ブルー リボン サーベイ公認 ソウルのおいしい店220軒]
- 官方APP:[https://play.google.com/store/apps/details?id=com.kyad.bluer 블루리본 서베이 – 서울과 전국의 맛집]
- 官方網站:[https://bluer.co.kr/ Blue Ribbon Survey]
參考來源
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