苯甲酸正丁酯

苯甲酸正丁酯（），简称苯甲酸丁酯，是一种由苯甲酸与正丁醇构成的酯类化合物，化学式C11H14O2。为无色粘稠油状液体，不溶于水，溶于丙酮，能与乙醇和乙醚混溶。具有果香和百合花香味，天然存在于鏈黴菌屬、北美金縷梅、黃酸棗等物种。为一种溶剂和合成香精。

用途
苯甲酸正丁酯具有多种用途。在化学合成中可作为有机溶剂，能溶解树脂和油脂；或作为原料用于生产香料及增稠剂。其他酸催化剂为固体酸催化剂，包括杂多酸、对甲苯磺酸、氧化亚锡、十二水合硫酸铁铵、一水硫酸氢钠等。

酯交换法则采用苯甲酸甲酯和正丁醇进行。加入碳酸钠使两者发生醇解生成苯甲酸正丁酯以及副产物甲醇，反应温度在140℃下进行，并同时蒸出甲醇。反应结束后分离出催化剂，随后进行真空蒸馏即可得到精制苯甲酸正丁酯。

参考资料