巴斯马蒂香米

Wikipedia · 2026-01-19 维基百科 👁 1 阅读

巴斯马蒂香米（英语：Basmati），也称印度香米、印度长米，是一种稻米，以其细腻和极佳的香气而闻名。主要种植于印度和巴基斯坦。巴斯马蒂来源于梵语，意味甜。

印度規定，若米粒平均長度6.61mm、寬度2mm以上則可被視為巴斯馬蒂香米。