威廉·韦斯特费尔德（，）是居住于美国加利福尼亚州旧金山的德裔面包师及糕点师。他最初迁往美国的目的是学习糕点制售，随后他开了家自己的面包房并因此致富。他最知名的事迹是在旧金山建造了自己的住宅，现为。
早年生活
威廉·韦斯特费尔德于1842年出生在不来梅，后于1859年移居至加州旧金山并在其叔叔路易斯·韦斯特费尔德手下工作。他的叔叔是旧金山卡尼街施罗特&韦斯特费尔德面包店的面包师，在此期间他从他叔叔那里学会了糕点制售技术。
职业生涯
1860年代，韦斯特费尔德与其合伙人G·T·佩奇开始了自己的糕点生意。
1880年12月，韦斯特费尔德当选成为拥有64名成员的“面包师雇主协会”主席，该协会随后发展为永久性组织。1892年，韦斯特费尔德的面包店因其要求面包师一周工作七天而再度遭到了抵制。
个人生活及逝世
韦斯特费尔德的妻子为保利娜，这对夫妇共育有四名子女，他们分别叫奥托、保罗、埃拉以及瓦拉。，在经历了疾病和数次手术的折磨后，韦斯特费尔德于旧金山富尔顿街1198号逝世，其逝世地点现为韦斯特费尔德故居。
参考文献
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