哈吐浑索吉（）是锡伯族的一种咸菜的名称，也称花花菜。由老韭菜、辣椒（青红两种）、芹菜、黄萝卜、包心菜等拌盐放入瓦缸制成。一般在秋季制作。锡伯民歌“打猎歌”中有：“花花菜炒野兔肉比海参还香”的句子锡伯语和满语中，“哈吐浑”（）意为“咸”，“索吉”（）意为“菜”。
参考资料
哈吐浑索吉（）是锡伯族的一种咸菜的名称，也称花花菜。由老韭菜、辣椒（青红两种）、芹菜、黄萝卜、包心菜等拌盐放入瓦缸制成。一般在秋季制作。锡伯民歌“打猎歌”中有：“花花菜炒野兔肉比海参还香”的句子锡伯语和满语中，“哈吐浑”（）意为“咸”，“索吉”（）意为“菜”。
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