克里斯蒂安·米約

克里斯蒂安·米約（，，本名克里斯蒂安·迪布瓦-米约（）；），出生在法國的巴黎十七區，是一名記者、作家和美食評論家。

他和亨利·戈一起創立了戈和米約美食評論，並且推動了新潮烹調廚房革命。

生平
克里斯蒂安·米約就讀扬松·德萨伊高中（）法律科，1949年時進入世界报的國內政策部門，之後的廿餘年職業生涯，他和觀點週刊、、世界報都有長期的合作。

1969年他和亨利·戈創辦戈和米約美食雜誌，後來改以年度指南的方式出版，並且在1970年的時候推動新潮烹調主義，改變了近代五十年來的法式料理風格，並挖掘出許多認同這種料理風格的廚師，例如：若埃尔·罗比雄、米歇爾·蓋拉爾、阿蘭·沙佩爾、罗歇·韦尔热、阿兰·桑德朗、雅克·馬尼埃。日後戈和米約在法國料理界的位階，僅次於20世紀創辦的米其林指南。

2017年8月5日克里斯蒂安·米約逝世，享年八十八歲。

著作

• 1981年《餐桌上的美好年代》（）
• 1999年《1950年代的文學，輕騎兵的旋風正在疾馳》（）
• 2000年《帕里斯告訴我一個時代的結束：1950年代》（）
• 2002年《陽光下的鄉村》（）
• 2005年《科倫專員》（）
• 2004年《家庭秘密：古拉格的吻》（）
• 2006年《上帝的加斯科》（）
• 2010年《美食愛好者詞典》（）
• 2010年《某個阿道夫，路過維也納》（）
• 2011年《粗魯的報紙。一個世紀的馳騁》（）
• 2012年《一個壞法國人的日記》（）
• 2013年《幾乎任何事物的字典》（）

• 與亨利·戈的共同著作：

** 1965年《布魯塞爾茱莉亞音樂節指南》（）
** 1966年《茱莉亞音樂學院巴黎周邊指南》（）
** 1967年《紐約波士頓、芝加哥、洛杉磯、新奧爾良、舊金山和蒙特利爾的茱莉亞音樂節指南》（）
** 1967年《巴黎茱莉亞音樂節指南》（）
** 1968年《突尼斯》（）
** 1969年《愛爾蘭茱莉亞指南》（）
** 1970年《法國美食指南》（）
** 1979年《意大利指南：900家餐廳和酒店》（）
** 1984年《法國指南》（）
** 1984年《意大利指南》（）
** 1992年《戈和米約葡萄酒指南1993年版》（）
** 1968年《茱莉亞音樂世界指南，第1卷：南海》（）
** 1964年《茱莉亞歐洲指南》（）
** 1969年《戀愛中的巴黎指南》（）
** 1995年《巴黎外國餐廳指南》（）

受獎

• 法國榮譽軍團勳章
• 藝術與文學勳章

參考來源
相關條目

• 克里斯蒂安·米也曾參與過

相關連結

• [https://www.imdb.com/name/nm2863650/ 克里斯蒂安·米約在IMDb]