接骨木二糖

接骨木二糖是一种二糖。它是β-D-木糖基-(1→2)-β-D-葡萄糖。

接骨木二糖是一些糖苷色素的成分。的果实呈蓝色，其中的一個主要色素是矢车菊素3-接骨木二糖 ，但整个混合物非常复杂。含有花青素的接骨木二糖也出現於紫羅蘭中。

參考文獻
外部链接

• [http://www.hmdb.ca/metabolites/HMDB29883 Metabocard for sambubiose] , Human Metabolome Database