蛋炒飯抗議是中國大陸網民利用飲食符號反對中國共產黨和中国政府的抗議方式，用以諷刺毛澤東長子毛岸英之死。抗議主要於每年10月24日（毛岸英的生日），又或者是11月25日（毛岸英的死亡日期）前後發生，網民以發佈蛋炒飯照片或分享蛋炒飯食譜等形式，來影射毛岸英在朝鲜战争期間據稱因製作蛋炒飯而暴露目標，最終遭到空襲身亡的事蹟。此外也有衍生出以臘肉蛋炒飯諷刺毛澤東父子的做法，其中臘肉為影射毛澤東遺體保存一事。由於涉及政治敏感議題，有關貼文通常會被封鎖或刪除，發帖者亦可能因此遭受處罰。此外亦有人士因不熟悉相關隱喻而誤觸禁忌，進而在網路上引發爭議以致遭到其他網民攻擊。
背景
毛岸英在朝鲜战争期間為中国人民志愿军司令员彭德怀直属部下，擔任志願軍司令部俄語翻譯和機要秘書。在韓戰中擔任軍隊司令部辦公室副主任的杨迪，其回憶錄《在志願軍司令部的歲月裏——鮮為人知的真情實況》第28頁提到毛岸英於1950年11月25日早上，從朝鲜人民军次帥朴一禹送給彭德怀的物資中偷去數隻雞蛋，並為自己準備早餐。正當毛岸英正在製作蛋炒飯時，卻遭到了美國空軍投擲凝固汽油彈襲擊而身亡。而美國空軍之所以注意到該地點，是因為他做飯時弄出的炊煙，否则作為志願軍總指揮所在的地點應該是高度機密，本不應成為轟炸的目標。而當時志願軍為防空襲已明令禁止在白天生火，毛岸英此舉被視為是觸犯了軍紀。此外也有毛岸英當時在熱飯、烤蘋果皮、煮咖啡等其他說法。
儘管中國官方多次對上述回忆的真实性表示反对和驳斥，但網民認為相關解釋難以自圓其說，因此每逢10月至11月期間，就有網民於網路上張貼炒蛋的食譜或照片，作為對中國共产党隱晦的抗議形式。有網民更把毛岸英的忌日命名為「蛋炒飯節」或「中國的感恩節」，以慶祝蛋炒飯將中國大陆“從變成朝鮮般的世襲統治中拯救出來”。
事件年表
早期網民用以諷刺毛岸英的飲食符號是「掛爐烤鴨」。這一說法是因歷史教師袁騰飛的傳播而廣為人知，他曾以「要不是美國飛行員把毛太子變成了掛爐烤鴨，今天中國就跟北朝鮮金家王朝似的，電視上整天就是大胖二胖三胖」諷刺毛岸英和毛澤東，並因此遭到中國官方斥責。「蛋炒飯」因與毛岸英死因傳聞的關聯更為直接，成為更具代表性的抗議意象。此外亦衍生出「臘肉蛋炒飯」的說法，用以同時諷刺毛澤東和毛岸英父子，其中「臘肉」是在影射毛澤東遺體保存一事，而臘肉蛋炒飯也被部分網民戲稱為「親子丼」等。
2018年10月24日，人民日报官方微博账号转发视频博主“美食作家王刚”制作蛋炒饭的视频，2019年11月25日人民日报微博又转发视频博主“不二食记”制作蒸水蛋的视频。这两条微博因被认为是影射毛岸英而招致部分网民的批评。2020年10月27日，“美食作家王刚”發佈了一篇蛋炒飯的食譜，他被控利用視頻貼文作「惡意政治影射」，侮辱毛岸英的形象，最後被迫道歉。
2021年10月23日，“江蘇聯通”的微博發佈了一篇「薑蛋炒飯」食譜，隨後該微博帳戶便因「違反社區公約」而遭到禁言。一名男子也於2021年10月7日張貼有關蛋炒飯的留言，隔日即遭舉報並被公安機關拘留10天。
2023年11月27日，“美食作家王剛”再次因發布蛋炒飯烹調短片，遭攻擊為「侮辱英烈」。王剛在刪除該短片後，發布影片表示「跟大家鄭重地道歉，對不起，作為廚師，以後再也不做蛋炒飯，也不拍蛋炒飯」。
2024年11月25日，“港鐵深圳”在微博發文「咖喱炒飯和蛋炒飯，大家Pick哪一個呢？」，並配上一張炒飯的照片，用來宣傳深圳地鐵4號線觀瀾站的美食。結果該帖文惹來網民議論，隨後被刪除。具有官方性質的中國歷史研究院更在2023年聲稱此說法是「最為惡毒的謠言」。
民间反应
有不少中國網民對發佈蛋炒飯貼文者大感不滿，呼籲官方以「侮辱英烈」罪名進行調查。然而，也有一些微博網友表示圍攻者是在上綱上線、牽強附會。
參考資料
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