法蘭克福腸

法蘭克福腸()是德國一種香腸,由豬肉(有時會混合其他肉類)摻入羊腸衣製成,起源於法蘭克福,因而得名。一般只需用水灼熟至八分鐘,即可食用。法蘭克福腸在传至美国后,多被夹入麵包食用,與熱狗麵包作法相近,故也有「熱狗腸」之稱。

另外除了猪肉肠外,也有()。

參見
*德國咖哩香腸
*熱狗

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