自1990年代以来，就一直在竞争种植最辣的辣椒，尤其是在美国、英国和澳大利亚的辣椒种植者。檢測超过100万斯科维尔指标 (SHU) 的辣椒品种和栽培品种被称为“超级辣椒”。
在1990年代初期之前，只有两种辣椒的斯科维尔指标超过35万SHU，即苏格兰帽和哈瓦那辣椒。 加利福尼亚农民弗兰克加西亚利用哈瓦那辣椒的开发了一个新品种 Red Savina，在 1994 年测量为 570,000SHU。 当时，这被认为代表了辣椒辣度的上限。
2019年，一種名爲（Armageddon）烈性辣椒在英國上市，据说这种烈性辣椒与著名的美国培育的卡罗莱纳死神——吉尼斯世界纪录保持者——斯科维尔指标（SHU）上的排名不相上下。
2023年8月23日，吉尼斯世界纪录正式认证X辣椒为世界上最辣的辣椒，其辣度达269万SHU，打破了先前由卡罗来纳死神辣椒所创下的164万SHU的世界纪录。
参见
- 斯科维尔指标
- 辣椒
- 卡罗莱纳死神
- 斷魂椒
參考資料
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