-{zh-hant:糖果糕點;zh-tw:餜子;zh-hans:糖果糕点}-,或寫為菓子、粿子、果子,也可被稱為-{zh-hant:餜子;zh-tw:糖果糕點;zh-hans:餜子}-,是所有糖、大米、麵粉製成的非正餐食品的總稱,從字面上可分為糖果、糕饼兩類。
-{zh-hant:糖果糕點;zh-tw:餜子;zh-hans:糖果糕点}-的体型和分量都很小,一般不能作为主食,带有甜味或鹹香味。糖果糕點有多種分類方法,如烹調方法、味道、原產地等。在古代-{zh-hant:糖果糕點;zh-tw:餜子;zh-hans:糖果糕点}-是为满足人類的味觉嗜好而创造的,并非为了填饱肚子,故屬於較為高級的食物,庶民比較難以接觸。由於各國文化不同導致糖果糕點種類繁多,即使在同一語言內的各種方言,對糖果糕點的叫法也會迥然不同。
圖輯
File:Wesh cakes.jpg
File:Vegan Chocolate Fudge.jpg
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File:Rock-Candy-Sticks.jpg
File:Pineapple flavored hard candies in West Bengal, India, photographed by Yogabrata Chakraborty, on March 8, 2023.jpg
File:Candied orange slices.jpg
File:Bakewell Tart (4202808440).jpg
File:Vanilla pudding (1129124791).jpg
File:Haribo Matador Mix Bowl.jpg
File:White-Box-of-Chocolates.jpg
File:Snickers-broken.JPG
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注释
延伸閱讀
- Sweets: A History of Candy, Tim Richardson, Bloomsbury, New York, 2002, hardcover, 392 pages, ISBN 1-58234-229-6
- A Treatise on the Art of Boiling Sugar, Henry Weatherley, London, 1864 (市面流通美國1903年重印版本,Henry Carey Baird & Co., 費城)
参见
*点心
*零食
*和菓子
外部連結
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