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白肉魚（；）是一个渔业領域的术语，是指几种有鳍的，例如大西洋鱈（Gadus morhua）、 （Merluccius bilinearis）、黑線鱈（Melanogrammus aeglefinus）、（Urophycis）、狹鱈（Pollachius）等物種。此外還有幾種大西洋淡水鱼也被稱為白肉魚（Coregonidae）。它們一般生活在海底附近。
营养信息
根据美国农业部的数据，198克白肉鱼魚片包含以下营养信息：
- 卡路里：265
- 碳水化合物(克): 0
- 纤维素(克): 0
- 蛋白质(克)：37.80
- 胆固醇(毫克)：119
- 脂肪(g)：11.60
参考文献
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