芝麻素是一种存在於花椒属植物和芝麻油中的木脂素。它被用作饮食减肥的补充剂，實際助益的研究包含：調節脂肪酸代謝、抑制膽固醇吸收和生物合成、抗氧化和保留維生素E作用、降血壓作用、改善與酒精代謝相關的肝功能以及抗衰老作用。芝麻素的主要代谢产物是肠内酯，其消除半衰期少于6小时。芝麻素和芝麻林素都是芝麻油中含有的微量成分，平均只占芝麻油质量的0.14%。
参见
- 芝麻酚
参考资料
外部链接
*[https://dx.doi.org/10.1007/s00394-006-0617-8 Effect of sesamin on serum cholesterol and triglycerides levels in LDL receptor-deficient mice]
*[https://dx.doi.org/10.1016/S0040-4039(00)01698-1 A short and stereoselective total synthesis of (±)-sesamin by radical cyclisation of an epoxide using a transition-metal radical source]
*[https://web.archive.org/web/20110716043024/http://sesaminfatloss.com/sesamin-and-episesamin-induce-apoptosis-in-human-lymphoid-leukemia-molt-4b-cells/ Sesamin and episesamin induce apoptosis in human lymphoid leukemia Molt 4B cells.]
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