礤

礤，又称为礤床，是一种把瓜、萝卜、薑等蔬菜擦成丝状的厨房用具。在广州西汉南越文王墓中曾出土了两个薑礤，可见其历史的久远。

使用
準備食材
在音樂中
歷史
變體
圖片
File:Micro Plane.jpg|方塊刨刀
File:Zest Grater.jpg|刨絲刀
File:Muskatreibe fcm.jpg|肉荳蔻磨碎機
File:Terka.jpg|很多個刨絲器
File:GingerGrater.png|瓷姜或大蒜刨絲器
File:Oroshigane.Sharkskin.jpg|鯊魚皮刨絲器
File:Chirava c.jpg|印度太平洋地區的傳統椰子刨絲器設計

在流行文化中
参考文献