岡村枝管藻(學名:'),俗稱作水雲、琉球海蘊或海髮菜,又因為它是附生於岩礁上的藻類,又稱岩藻、藻付(日文:),琉球語稱之為醋苔**(、),是一種類似髮菜的褐藻綱物種。
岡村枝管藻主要產於琉球(今屬日本沖繩縣)一帶的珊瑚礁。它身體柔軟,並會隨海水漂浮。呈綠色,無論外表與口感均與海帶相似,烹煮後則柔軟黏滑,是琉球料理的常用食材。
注释
參見
- 褐藻素為水雲的主要成份
- [http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?CMD=search&DB=pubmed 美國國家藥物圖書館網上資料庫] 記錄有關褐藻素的醫學報告 (於搜尋格內輸入 Fucoidan, 如想找尋治療相關項目,可輸入 fucoidan/cancer, fucoidan/diabetes)
- 髮菜
延伸阅读
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