芝加哥披薩(),又稱深盤披薩()、厚底薄-{}-餅、番茄批,是一種發源於美國芝加哥的特色披薩,與一般的披薩相比,它的厚度特別的厚,達5公分。目前尚沒有足夠的文獻來確定誰發明了芝加哥風格的深盤披薩。
深盤披薩是用鐵鍋或圓形鋼鍋烤製的,外型顯得更像派或餡餅,中間填滿餡料與大量起司。
參考文獻
芝加哥披薩(),又稱深盤披薩()、厚底薄-{}-餅、番茄批,是一種發源於美國芝加哥的特色披薩,與一般的披薩相比,它的厚度特別的厚,達5公分。目前尚沒有足夠的文獻來確定誰發明了芝加哥風格的深盤披薩。
深盤披薩是用鐵鍋或圓形鋼鍋烤製的,外型顯得更像派或餡餅,中間填滿餡料與大量起司。
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