约翰可林斯是一種鸡尾酒，经证明在1869年配方被发明，但也有可能更早。据说这个名字起源于一位在梅费尔的康迪街 Limmer's Old House 工作的侍应生，这是在1790-1817年间在伦敦很受欢迎的一家旅馆和咖啡馆。
描述
约翰可林斯是一杯加苏打水、柠檬汁，糖浆和苏打水和倫敦乾琴酒（或波本威士忌）之后加冰搅拌制成的长饮可林斯类鸡尾酒。约翰可林斯的配方在1869年的“管家和酒吧老板手册”中有介绍：
一大匙糖粉
半个柠檬的柠檬汁
老汤姆金酒
一瓶纯苏打水
摇盪，或加冰搅拌。加入一片柠檬皮卷装饰。
饮料历史学家戴维·旺德里奇曾经推测，在1850年代引入纽约的原始配方与19世纪上半叶在 The Garrick 等伦敦俱乐部盛行的琴酒鸡尾酒非常相似。他说这些过去类似于琴酒，柠檬汁，苏打水和马拉斯奇诺樱桃酒的混合物。
我的名字叫约翰·可林斯，是Limmer's的侍应生，
在汉诺威广场康迪街的角落里，
我的主要职务是填满各种酒杯，
为所有常来的年轻绅士们。
另见
- 潘趣酒
- 新加坡司令
来源
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