卡琵莉亞是一種以卡夏莎為基酒調製而成的雞尾酒,在巴西有著國民雞尾酒的地位,巴西政府也曾為它立法訂立法定酒譜。目前也是國際調酒師協會收錄的正式雞尾酒之一。 雖然目前沒有確切證據證明卡琵莉亞的具體創造時間,但是人們普遍相信它是改良自1918年西班牙流感流行期間的民間偏方,那時的人們會飲用一些參雜酒、大蒜、蜂蜜、檸檬的飲料來做為對抗疫情的藥酒,以現代眼光來看其實其中不乏一些可以補充維他命C的内容物。
變化
卡琵羅斯卡(Caipiroska):基酒變換成伏特加
Caipirissima:基酒變換成蘭姆酒
清酒莉亞(Sakerinha):基酒變換成清酒
在意大利也有用金巴利來取代卡沙夏的例子
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