日本茶

日本茶，是在日本製作的茶葉飲品。日本茶的主流是不發酵的綠茶。
歷史
茶葉在鎌倉幕府時代，由中國傳入日本。

種類
日本茶有玉露，煎茶，抹茶，玄米茶等不同種類。主流的日本茶為不發酵的綠茶，但日本也有類似黑茶做法的發酵茶。

註釋
外部連結
*[https://web.archive.org/web/20080602154229/http://www.o-cha.net/index.asp 世界綠茶協會]
*[https://www.nihon-cha.or.jp/ 日本茶葉中央會]