葡糖苷酶

葡糖苷酶（）是催化葡萄糖苷水解的糖苷水解酶，EC編號为3.2.1。其中α-葡糖苷酶是参与将复杂的碳水化合物如淀粉和糖原分解成单体的酶。

作用
葡糖苷酶催化各种糖类化合物中单个葡糖基残基的裂解，包括α-葡萄糖或β-葡萄糖聚合物。这种酶将复杂的复合糖转化为更简单的糖。

种类
不同的来源包含了不同的门类，标有“#”的种类被MeSH认为属于葡糖苷酶。

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临床意义
它们是α-葡萄糖苷酶的抑制剂，例如（商品名为拜糖平）和，以控制II型糖尿病。

另见

• DNA糖基化酶
• 黏多醣貯積症

外部链接

• [https://meshb.nlm.nih.gov/record/ui?name=Glucosidases Glucosidases] at the US National Library of Medicine (MeSH)