欧洲七鳃鳗（学名：Lampetra fluviatilis）是七鳃鳗属下的一种生物，广泛分布于地中海北部至北欧的咸、淡水域。海生个体长，淡水个体长最多。普氏七鳃鳗和它很像，但欧洲七鳃鳗身体略长，而且腹鳍间距也更大。
與人類的關係
歐洲七鰓鰻亦是一种美食，欧洲的上流社会从中世纪开始就视其为珍馐。文献记载英格兰国王亨利一世爱吃歐洲七鰓鰻，结果有一次在诺曼底吃了太多的歐洲七鰓鰻后死去。直到今天，在南欧的一些国家（法国、西班牙、葡萄牙等），歐洲七鰓鰻仍然是一道昂贵的名菜。由于过度捕捞，欧洲的七鳃鳗数量一直在减少。西班牙更於2018年8月宣布歐洲七鳃鳗已從自己的國家的領土上正式滅絕。韩国人同样也有食用七鳃鳗。
参考文献
扩展阅读
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