秦含章

秦含章（），中国江苏省常州府无锡县人，中国食品工业专家和超级人瑞，在食品科学领域工作80年，于製酒业也处于领先地位。

生平
秦含章1908年2月15日出生于大清江蘇省常州府無錫縣，是家中最小的孩子，祖上为江南望族。其父秦汝煜（1867－1925）18岁考中秀才，母親苏氏（1868－1928）。秦含章3岁即被过继到姑父杨通观家中，9岁才回到自己父母身边，在父亲的私塾里学习《百家姓》、《千字文》

进入发酵工业
1931年毕业于上海國立勞動大學农学院。1931年进入比利时国立学习农产工业，1935年获工学硕士及农产工业工程师学位（工学候补博士学位）。1990年，82岁高龄的秦含章退休。他一生中写下大量著作。2016年，索颖以93岁之龄辞世，秦含章与儿子居住在北京市朝阳区。2019年8月15日13时，秦含章在北京市朝陽區逝世，享嵩壽111岁181天。

參考資料
外部链接

• [https://web.archive.org/web/20190321063030/http://www.qinhanzhang.com/cucase/shyjm/ Qinhanzhang.com 秦含章（北京）酒文化发展有限公司]