假松露

Wikipedia · 2026-02-09 维基百科 👁 1 阅读

的假松露黑腹菌（Melanogaster tuberiformis）。]]

假松露（False truffle, hymenogastrales）是擔子果位於土壤之下，且型態類似子囊菌門松露的擔子菌門真菌通稱，從擔子菌門的多個演化支趨同演化而來。有部分觀點將子囊菌門中不屬於塊菌屬的松露（如豬塊菌屬）也視為假松露，但有些假松露對人類有毒，只有少數物種可以食用。