18世纪末期，当时的瑞典国王古斯塔夫三世为了研究咖啡对于人体健康的影响，组织了一场有趣的双生子研究实验。尽管时至今日该实验的可靠程度仍受质疑，但这项实验确实证明了人类早在18世纪，就发现咖啡事实上是一种无毒的饮料。
背景
咖啡在约1674年登上瑞典的土地。在1746年，瑞典发布了皇家诏令文书，禁止饮用茶和咖啡。但不幸的是，在整个实验完成前，两位医生便去世了。而国王自己则在1792年遭暗杀，也未能亲眼见证实验的结果。那两名罪犯中，饮茶者先以83岁之龄辞世，而喝咖啡者的死期不明。
后续
1794年，瑞典政府再次尝试咖啡禁令。此禁令直到19世纪20年代已更新了多次，但并未彻底断绝咖啡消费。禁令一解除，咖啡就成了瑞典人主要饮用的饮料。自此，瑞典变成了世界上人均消费咖啡最多的国家之一。
参考资料
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