由於咖啡豆為科特迪瓦第二大出口商品，所以該國的咖啡產業對當地經濟尤其重要。科特迪瓦在1970年代至1980年代期間曾是非洲最大的咖啡出口國，而現時也是世界上大型羅巴斯塔咖啡生產國之一。
歷史
科特迪瓦的咖啡種植產業於19世紀由法國殖民者引進，而其咖啡產量則由1945年第二次世界大戰後的36,000公噸增加至1958年的112,500公噸。這個數字在1960年科特迪瓦獨立後繼續上升，並於1970年代達到頂峰，讓該國成為當時繼巴西和哥倫比亞後全球第三大咖啡出口國。但後來科特迪瓦的內戰卻使咖啡種植活動變得不穩定。但於隨後的十多年則因為當地的動亂而不斷下跌，特別是在2002年至2007年發生的科特迪瓦革命戰爭期间和2010年至2011年的第二次科特迪瓦內戰期间。2014年，科特迪瓦農業部長宣佈該國計劃於2020年時把咖啡產量提高至400,000公噸，約為2013年的4倍。
註譯
參考資料
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