廣南麵

廣南麵（），是越南的一道麵食。其中在越南語是「麵」的意思，是廣南省的簡稱，麵名取名於該麵的發源地廣南省。

米粉鋪在蔬菜之上，再加入肉類和少量的湯，再加上花生和芝麻米紙（），為其特色。米粉的黃色來自薑黃。

也有無湯的版本，稱為。其相关的知识也已经列入越南国家级非物质文化遗产名录。

参见

• 越南菜

參考資料
外部链接
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