Shake Shack（；昔客堡）是一家源自美國紐約市的連鎖快速慢食餐廳。
历史
Shake Shack起初於2001年在麦迪逊广场販售熱狗，並於2004年開始成為食品車。其知名度隨之穩定提高，最後搬到了麥迪遜廣場公園的一個攤位，菜單也從最早紐約風格的熱狗擴展到了漢堡、薯條、奶昔、奶黃、啤酒、紅葡萄酒，2014年開始公開募股。
Shake Shack有33%的门店在纽约，而且有7个门店在最繁华的曼哈顿。Shake Shack雖然同為美式速食料理的餐廳，但並不是速食業形態，所有薯餐與麵包都是客人現點現做，以健康、蔬食與豪華的組合聞名，裝潢精緻有如街道邊的咖啡廳，鼓勵客人一早來悠閒地等待慢慢享用，但他们的定价與市場策略，迫使公司需要将门店建立在高收入的白領区域，因此儘管是美國風格的速食餐廳，但濃厚的美東紐約城市社群精神，使得他們很难在许多中西部非大城郊區的速食市場中扩张，展店速度亦較低。不過該公司則是積極進軍亞洲大城，並推出了許多在地化的餐點，至2024年，已在全球超過18個國家設點，年營收突破 12.5億美元。
店铺
中港澳（由美心食品運營）
店]]
南区店]]
*2018年5月，Shake Shack进驻香港，首间门店位于國際金融中心商場4樓，目前在香港有10家分店。
*2019年1月24日，Shake Shack在上海新天地开设其在中国内地第一家门店。
*2020年8月12日，Shake Shack在北京三里屯太古里开设首店。
*2021年4月17日，Shake Shack進駐澳門，於倫敦人開設首間門店。
*2022年4月6日，Shake Shack广州首店在天河区天河南街道天河路218号天环广场开业。
*2023年7月15日，Shake Shack在广州太古汇开设当地的第二家门店。
食品安全问题
*2022年，广州一位消费者反映，其在Shake Shack广州天环店就餐时在汉堡中吃出虫子。在向店员反馈投诉后，店员称可以免单。
*2023年7月13日，Shake Shack湖北武汉建设大道分店被媒体曝光使用过期原料，后该品牌对外发布了相关声明。
參考資料
外部連結
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*[https://www.shake-shack.cn shake shack中国大陆官网]
*[https://www.shakeshack.com.hk/tc/index.html shake shack港澳官网]
*[https://www.shakeshack.jp/ shake shack日本官网]
*[https://www.shakeshack.com.sg/ shake shack新加坡官网]
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