降低食物中鹽和糖委員會是由香港特別行政區政府於2015年成立，委員會成立目的乃就制定政策方向及工作計劃，以減低香港市民的食鹽和食糖攝入量及食物中的鹽和糖含量，向食物及衞生局局長提供建議。2022年7月1日香港特別行政區政府決策局改組後，委員會的政策局代表改由環境及生態局代表出任。

職權範圍

就減低香港市民鹽和糖的攝入量，制定政策方向及統籌相關工作，包括評估及監察本地的情況；就減低食物中鹽和糖的含量，制訂優先工作範疇及本地目標；以及訂立推廣及公眾教育的策略。

制定減低香港食物中鹽和糖含量的工作計劃，監督計劃的推行及作出檢討。

委員會成員
委員名單（2015年3月－2018年3月）
委員名單（2018年3月－2021年3月）
委員名單（2021年3月－2024年3月）
委員名單（2024年3月－2027年3月）
參考
外部連結