鸟苷酸（Guanosine monophosphate，或譯鳥苷單磷酸、一磷酸鳥苷、鳥苷一磷酸或單磷酸鳥苷，縮寫GMP）是一種核苷酸，与其二钠盐常見於食品添加劑中作為鮮味劑，其结构由磷酸基團、五碳醣，以及鸟嘌呤构成，可見於RNA分子中。其常见化合物为2′-磷酸鸟苷与3′-磷酸鸟苷
核糖核苷酸
脫氧核糖核苷酸
鸟苷酸（Guanosine monophosphate，或譯鳥苷單磷酸、一磷酸鳥苷、鳥苷一磷酸或單磷酸鳥苷，縮寫GMP）是一種核苷酸，与其二钠盐常見於食品添加劑中作為鮮味劑，其结构由磷酸基團、五碳醣，以及鸟嘌呤构成，可見於RNA分子中。其常见化合物为2′-磷酸鸟苷与3′-磷酸鸟苷
核糖核苷酸
脫氧核糖核苷酸
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