伊頓混亂（）是一種傳統的英式甜點，由草莓或其他漿果、蛋白酥皮和生奶油混合而成。在1893年首次出現在文章記錄中，被主要認定此食物起源於伊頓公學，並在伊頓公學與哈羅公學學生的年度板球比賽中首次亮相。伊頓混亂也會出現出現在哈羅公學的食堂中，因此也被稱為哈羅混亂。
Lancing mess是一種類似的甜點，並把草莓漿果換成香蕉，這樣甜點在西薩塞克斯的Lancing 學院中全年供應。
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歷史
伊頓公學午餐於1920到1930間在學校的“襪子店”（原文sock shop,類似點心店）提供，最初的版本是用草莓或香蕉與冰淇淋或奶油混合製成。 蛋白酥皮是後來添加進入食譜中。 伊頓公學也有用許多其他類型的夏季水果来制作， 但草莓被認為是最傳統的版本。
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“混乱”一词可能指菜肴的外观，
参见
- 奶油伴水果
- 巴甫洛娃蛋糕
參考資料
延伸閱讀
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