野戰加熱式餐盒

野戰加熱式餐盒，又被稱作野餐餐包，是由中華民國國防部聯合後勤司令部自行研發、使用的加熱式餐盒，這也是中華民國國軍首次為野外演習訓練開發的熱食野戰口糧。

歷史
研發試吃
中華民國國軍長期將壓縮餅乾作為野戰口糧，儘管餅乾式野戰口糧的熱量和營養素足夠提供體力需求，但口感與民眾飲食習慣差異甚大。國防部聯合後勤司令部為了提升戰時官兵生活品質、強化戰鬥持續力，設定國軍官兵在任何情況下食用熱食的需求，與民間廠商共同研發能夠在無水無火條件加熱、且符合民眾口味的新型野戰加熱式餐盒。

隨後國防部聯合後勤司令部配合2007年的漢光23號實兵操演，小批量製作1,220份野戰加熱式餐盒，分配給中華民國陸軍、中華民國海軍、中華民國空軍各別遴選3個以上操演單位，提供官兵試食驗證。而在2008年的漢光24號演習，試驗擴大至10,000份，交由陸軍、海軍、空軍、後備軍事動員的實兵操演部隊官兵試吃，中午便與基層官兵在帳篷內共同食用野戰加熱式餐盒和野戰口糧，並聽取官兵介紹野戰加熱式餐盒的種類及使用，這也是三軍統帥首次食用野戰加熱式餐盒。另外中華民國國防部部長馮世寬也曾在野戰指揮所指導戰訓工作重點後，與官兵共同食用野戰加熱式餐盒，以理解野戰部隊戰時的膳食後勤措施。

內容
餐盒設計
野戰加熱式餐盒將套餐封包後。

其中野戰加熱式餐盒藉由水和石灰混合放熱的化學反應原理，倒入遇水變熱的加熱包中，而米飯口感尚仍接受、紅燒牛腩、紅酒牛肉、日式牛肉飯等葷菜菜單。而對於災後嚴重缺乏民生物資與糧食的情況，國防部亦會主動運補野戰加熱式餐盒和軍用口糧提供給受災居民，包括強烈颱風尼伯特等災情。

評價
大部分官兵認為國軍的野戰加熱式套餐餐盒，比起餅乾為主的野戰口糧有著大幅改善。在2007年的適用滿意度資料中，官兵滿意度達到80%以上。不過與美軍加熱式MRE口糧相比，美國野戰口糧加熱時間短、內容豐富，亦能提供豐富熱量；僅有主餐包的國軍口糧內容簡單，且紙餐盒方式不利於野戰攜帶。

而口味滿意度排名部分，依序為黑胡椒牛腩（84%）、東坡肉（82.51%）、咖哩牛肉（80.67%），黑胡椒牛腩是最受到官兵歡迎的口味。不過基於均衡飲食考量，由滿意度僅60%的法式鮮菇雞取代咖哩牛肉，成為首批野戰加熱式餐盒葷菜口味。另外，素麻婆豆腐在軍中也獲得86%滿意度，為官兵最喜歡的素食野戰加熱式餐盒。總統蔡英文在食用紅燒牛腩口味的野戰加熱式餐盒後，亦曾給予正面評價。

參見

• MRE口糧
• 飛機餐
• 美国军用巧克力
• A-口粮
• B-口粮
• C-口粮
• K-口粮
• MCI口糧
• LRP口糧
• 中國人民解放軍軍用食品

參考資料