与韩国泡菜]]
菜包肉（）是一种韩国传统菜式，指用菜叶包着猪肉或其他食料一同食用。其常配以包饭酱，并加上蒜、洋葱、菜椒或饭馔（如韩国泡菜）等配料。
根据配料的不同，菜包肉有许多变种。最常见的菜包肉是菜包白切肉（）。
相传菜包肉最早是元朝宫廷中的高丽贡女食用的，在李氏朝鲜末期已成为了一道时令菜式。
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File:Korean cuisine-Ssam-01.jpg|用于包肉的菜叶，有紫蘇與萵苣
File:Gwangju-Bossam.jpg|光州的菜包白切肉
File:Korean cuisine-Ssam-05.jpg|菜包肉的变种：薄饼包菜（）
File:Korean cuisine-Ssam-04.jpg|菜包肉的变种：烤肉片包菜（）
參見
*韓國燒烤
*韓式烤五花肉
参考文献
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