中国-康奈尔-牛津计划（）是20世纪80年代在中国农村对于流行病的大型观察性研究，由康纳尔大学、牛津大学和中国政府共同出资1990年5月，《纽约时报》报道中称研究为“流行病学大奖赛”。
前两个研究主要有康奈尔大学营养生物化学教授柯林坎貝爾主持，2004年在这项研究基础上，坎贝尔教授出版了《中國健康調查報告》（中国名：中国健康调查报告）。其他领导者有英国牛津大学理查德·佩托教授、中国疾病预防控制中心(原中国预防医学科学院)陈君石、中国医学科学院肿瘤研究所黎均耀和刘伯齐教授。
该研究调查了中国65个县农村6500人次的膳食、生活方式和疾病死亡率的流行病学研究。
参见
- 中國健康調查報告
- 卡菲利心脏病研究
- 中国健康与营养调查
- 弗雷明汉心脏研究
- 营养学
- 素食主义
参考文献
引用
来源
*[https://web.archive.org/web/20090223222003/http://www.nutrition.cornell.edu/ChinaProject/ "China-Cornell-Oxford Project"], 康奈尔大学，2011年2月3日访问。
- "Forks Over Knives", a film which includes extensive discussion of the study (2011).
*[http://www.news.cornell.edu/Chronicle/01/6.28.01/China_Study_II.html "Switch to Western diet may bring Western-type diseases"]，《康奈尔纪事》，2001年6月28日。
*[https://web.archive.org/web/20100911215335/http://www.ctsu.ox.ac.uk/~china/monograph/ Summary and details of the study]，牛津大学。
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