戈吉納基

戈吉納基（）是格魯吉亞的一種傳統甜食，主要在聖誕節和新年時食用。做法是在加熱的蜂蜜內放入砂糖使其類似焦糖，再將事先炒好的瓜子、杏仁等食物放入，冷卻成形後食用。與戈吉納基類似的甜食有牛軋糖。

戈吉納基是格魯吉亞出身的蘇聯總書記史太林最愛的食物之一。

參考資料
Ani Dekanosidze (December 14, 2007) [https://web.archive.org/web/20110720210912/http://www.georgiatoday.ge/article_details.php?id=4095 Gozinaki: Boil Up the Honey for a New Year’s Treat]. Georgia Today*.