台東糖廠池上糖漿廠為隸屬在台東糖廠旗下的製糖原料先期製成工廠，其廠區坐落在臺灣臺東縣池上鄉南邊，是花東縱谷臺東南端上唯一的糖漿製成工廠。
目前該工廠已停止製造糖漿、轉為台糖池上廠，而原池上牧場部份則轉為觀光休閒渡假村。
民國68年（1981年），台糖為配合臺灣省政府開發東部政策，亦考量維持台東糖廠適中之開工天數，並縮短製糖原料的運輸距離來降低製糖成本，因此利用屏東糖廠拆卸之機械，與台東農場換地，建立池上糖漿廠。廠區規劃日壓1,500公噸之糖漿工廠一座。讓甘蔗先經過壓榨與清淨處理並經濃縮至糖漿後，先運至臺鐵池上車站，其之間的運輸軌道路線命名為台東糖廠池上工場線，屬於普通專用側線，全長3.8公里。當糖漿送至池上車站後，由臺鐵臺東線台東糖廠進行結晶、分蜜程序製成砂糖。
池上糖漿工廠廠區建設工程在民國69年（1982年）12月工廠竣工，並於隔年民國70年（1983年）1月16日正式開始進行糖漿製成業務，池上糖漿工廠的首任工廠主任為羅春福，其首批工廠新進工作人員共70人，並且初期工作天數為一年開工四期。
現今
民國83年（1994年），池上牧場再轉型成為渡假村，命名為池上牧野渡假村。
園區配置
- 轉型為池上牧野渡假村後的園區配置
不開放區
台糖池上廠區、廢棄糖漿廠區
度假村區
小塞北蒙古包、放牧區、住宿區、展示區、烤肉區、遊戲區、販賣部、交誼廳、大型豪華餐廳。
圖集
File:Chihshang Sugar Factory.jpg|池上糖漿廠運輸用火車頭，目前陳列於池上牧野渡假村中。
File:Chihshang Sugar Factory02.jpg|糖鐵運輸火車頭資訊板
File:Chihshang Sugar Factory04.jpg|自日暉國際渡假村大門池上糖漿廠煙囪
File:Chihshang Sugar Factory06.jpg|自池上大橋上遠觀池上糖漿廠
File:Chihshang Sugar Factory05.jpg|位在池上市區中西一路平交道上的舊糖鐵路線《台東糖廠池上工場線》遺址，目前該線皆已拆除，僅留下少部分路線尚能辨識。
周遭景點
- 大坡池
- 池上圳進水口公園
- 南橫公路
- 伯朗大道
參見
- 台東糖廠
- 臺灣糖業史
資料來源
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