柚皮苷

Wikipedia · 2022-01-25 维基百科 👁 1 阅读

柚皮苷（Naringin）是西柚中主要的黃酮類，它令西柚有苦味。

柚皮苷可以促進動物骨骼生長，加強脂肪和乙醇的新陳代謝，抗氧化。[https://web.archive.org/web/20060927215548/http://www.lcsd.gov.hk/b5/ppr_release_det.php?pd=20060908&ps=02]

参考
外部連結

[http://libproject.hkbu.edu.hk/was40/detail?channelid=22253&lang=cht&searchword=code=P00029 柚苷 Naringin] 中草藥化學圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院)

#苦味化合物 #存在于柑橘属中的化合物 #黄烷酮苷 #黄酮类化合物芸香糖苷 #存在于芸香科中的黄酮类化合物

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