待令熟手

Wikipedia · 2025-09-18 维基百科 👁 1 阅读

待令熟手（），是朝鲜王朝為國王服務的男性廚師的稱呼。

他們的工作是負責準備國王的宴會，社會階級是中人，職位世襲，由吏曹管理。

在李氏朝鮮衰落後，一些熟手在民間經營餐廳，使王宮的料理出現在民間。

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