衝突廚房

{{Infobox Restaurant
| name = 衝突廚房
Conflict Kitchen
| logo =
| logo_width =
| image = Conflict Kitchen storefront Iranian.jpg
| image_width =
| image_caption = 在出售伊朗菜式期間，衝突廚房的招牌又寫上伊朗的波斯語文
| slogan =
| established = 2010年
| current-owner = 喬·魯賓、當雲·韋里斯基
| food-type = 外賣餐館
| street-address = 東自由區South Highland Avenue 124號 (2010年-2012年)
申利廣場 (2013年-現在)。為此，餐廳特意易名為Kubideh廚房，是該國常見的捲餅。同時，餐館招牌又寫上伊朗文，捲餅的包裝紙則印有「我碰到的大多數美國人都以為伊朗人是醜陋、兇悍、暴力的恐怖分子、伊斯蘭極端分子和野蠻人。伊朗人喜歡美國人，可是他們痛恨美國政府。我的經驗也顯示美國人喜歡伊朗人，可是他們不喜歡伊朗的回教政權」的文字。魯賓和韋里斯基亦解釋，他們選擇以伊朗打頭陣是因為匹茲堡有個人數雖不多但很活躍的伊朗社區。魯賓憶述，他是在未能知會的情況下到訪大使館，但最終還是在使館職員的協助下得悉到北韓人的飲食方式 。隨著生意上了軌道，餐館在2013年4月遷至匹茲堡西部的 。

資金來源
衝突廚房的運作資金除了來自出售食物的收入外，還有當地普及藝術計劃和巴特基金會等。在餐館開業期間，它們曾向當地的非政府組織萌芽基金會（Sprout Fund）貸款$7000。2012年，由於餐館經營有道，衝突廚房又得到這基金會頒發的25000元獎金。

資料來源