烙蛤蜊

Wikipedia · 2022-01-12 维基百科 👁 1 阅读

烙蛤蜊，是海派西餐中的一道名菜，与法国菜的烙蜗牛较为相似，是一种源自西餐却又根据上海人的习惯口味改良的上海混合西餐。

历史与做法
烙蛤蜊最早是由红房子的主厨俞永利在法式名菜——烙蜗牛的基础上发明出来
}}

#海派西餐 #食用貝類

评论 (0)

还没有评论，来抢沙发吧。