龙须菜可能指下列蔬菜之一:
红藻
- 龙须菜属()
** 龙须菜()
- 江蓠属()
- 麒麟菜属()
- 角叉菜属()
蓝菌
*髮菜()
植物
- 佛手瓜()的藤尖
- 豌豆()的藤尖
- 短尾铁线莲()的藤尖
- 番薯()的茎叶
- 蕹菜()的茎叶
- 蕨菜,如:
** 蕨()的嫩叶
** 水蕨()的嫩叶
- 某些菝葜属()植物的出土嫩芽
** 牛尾菜()
** 白背牛尾菜()
- 某些天门冬属()植物的出土嫩芽
** 玉带天门冬()
** 南玉帶()
** 芦笋()
- 某些石花菜属(),可用于凉拌菜,网络上称为“神经末梢菜”。
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