簋

青铜簋，大都会博物馆藏]]
青铜簋，洛杉矶郡艺术博物馆藏]]
**'是中国商周時代的青铜食器兼礼器，用来盛放谷物饭食。器身横截面为圆形，器腹较深，有圈足。簋的形制多样，无盖或有盖，无耳、两耳或四耳，圈足下或有方座或附足。簋自商代就已经出现，一直流行到战国，是中国青铜时代数量最多、延续时间最长、最重要的粢盛器。

名称
青铜簋在铭文上通常自称（隶定为“”）。宋朝金石学家吕大临在金石学著作《考古图》中，将金文错误地释读为“敦”，将（“盨”）误释为“簋”，因而错误地称青铜簋为“敦”，称青铜盨为“簋”。清人钱玷指出“”是“簋”的异体字，为簋正名，但簋、盨仍不分。黄绍箕在《说》中论证自名为的青铜器即古文献中记载的簋，并指出青铜盨不属于青铜簋。这一观点被容庚进一步证实，与簋的关系遂成定论。

“簋”的本字在甲骨文中写作（隶定为“-{皀}-”/“-{㿝}-”），象装着食物的器物的形状。（“-{即}-”/“-{卽}-”）象人面向食器就食；（“-{既}-”/“-{旣}-”）象在食器面前的人，吃饱饭后转过头；（“-{鄉}-”/“-{鄕}-”）象两个人对着食器进食。商晚期和周代，转而通行由“㿝”和“殳”会意而成的“”字。之后又通行在“皀”上下分别加“竹”和“皿”的“簋”字。|thumb]]
根据儒家典籍，簋的用途是盛放黍稷等谷物饭食。但考古发掘的一些铜簋装有兽骨，或从残留物中检测出动物蛋白。据推测，簋在早期盛放食物较为多样，有肉食、粮食、羹等，西周中期之后才单一化，专门盛放谷物饭食。鼎和簋都用来盛放主要食物，鼎盛肉食，簋盛粮食，常常配合使用。鼎簋相配有一定的礼数要求，鼎的数量通常为奇数，簋的数量通常为偶数。一组形制、大小、纹饰相同的簋称为“列簋”。西周早期，列簋的数量不多，之后逐渐发展，到两周之际，已经占到出土铜簋的90%。

形制
簋的数量繁多，形制相当多样。其器形的共同点是圆口、圆腹、有圈足，而差异主要集中在足、腹、耳的形制变化。足可以分成三类：纯圈足，圈足下接方座，圈足下附三足。腹可以分成四类：碗钵形，束颈、下腹鼓起、腹壁有起伏；盂盆形，腹壁基本平直；罐形，腹部鼓起、口沿内收、通常有盖；豆形，腹部相对较浅、圈足较高。耳主要可以分为无耳、半环耳、附耳、兽首衔环耳，此外还有贯耳、小环耳、龙耳等。通常为双耳，也可能有四耳。簋早期大多无盖，西周中期后多有盖，进食时可以从簋中取出食物放在仰置的盖上食用。、盨、盆、敦的器形都直接或间接由簋演化而来。

參考
参见
*㝬簋、天亡簋、利簋、康侯簋