蓮茸包,俗寫蓮蓉包,是廣東、香港和澳門地區常見的點心,是以蓮蓉為餡做成的蒸包,為廣式點心的一種 。
做法
蓮蓉包是將湘蓮以豬油搓成蓮蓉,加糖與油攪拌成的餡,放入中式白蒸包之「皮」內,在蒸籠裏蒸約十五分鐘即制作完成。
參考文獻
參看
*壽桃包
*麻茸包
*奶黃包
蓮茸包,俗寫蓮蓉包,是廣東、香港和澳門地區常見的點心,是以蓮蓉為餡做成的蒸包,為廣式點心的一種 。
做法
蓮蓉包是將湘蓮以豬油搓成蓮蓉,加糖與油攪拌成的餡,放入中式白蒸包之「皮」內,在蒸籠裏蒸約十五分鐘即制作完成。
參考文獻
參看
*壽桃包
*麻茸包
*奶黃包
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