蒙古包子（ ； ），又稱「布里亞特包子」或，是一種蒙古族的民族食品，也是蒙古新年的傳統食品之一，做法類似漢族的小籠饅頭或小籠包。
蒙古包子所用麵皮不加酵母（即「死麵」），直接由麵粉與水和成。包子的餡料一般為切丁的牛肉或羊肉、佐以香草或其它蔬菜進行醃製。包好的包子經過蒸熟之後便可食用。
相關影視
- 2016年電影《舌尖上的新年》
另見
- 饃饃 (餃子)
- 餃子
參考來源
外部連結
蒙古包子（ ； ），又稱「布里亞特包子」或，是一種蒙古族的民族食品，也是蒙古新年的傳統食品之一，做法類似漢族的小籠饅頭或小籠包。
蒙古包子所用麵皮不加酵母（即「死麵」），直接由麵粉與水和成。包子的餡料一般為切丁的牛肉或羊肉、佐以香草或其它蔬菜進行醃製。包好的包子經過蒸熟之後便可食用。
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