酸碱指示剂

酸鹼指示劑(),或叫pH指示劑氫離子濃度指示劑,是用來測試pH值的化學試劑。

它們本身是弱酸或弱鹼,亦是色素,滴入溶液時會與氫離子(質子;H⁺)或氫氧離子(OH⁻)結合,轉化成相應的酸式或鹼式,從而顯示不同色澤。pH指示劑在不同pH值的溶液中能可逆變色,可指示中和分析的反應終點,亦可測定試液的pH值。pH指示劑的質量主要指pH變色範圍的靈敏度。

觀察顏色轉變可受判斷影響,導致誤差;要量度較準確的pH值時通常會用pH計。

實驗室常用的酸鹼指示劑
指示劑在其pH值範圍過渡變色,如酚紅在低pH是黃色,在高pH是紅色,但在pH6.6至8.0間顯橙色,過渡之pH值範圍更會因為指示劑之濃度或溫度而輕微轉變。通用指示劑是多種酸鹼指示劑的混合物,在不同pH值顯示不同顏色。下表是實驗室常用的酸鹼指示劑,通用指示劑外之指示劑以過渡值平均及闊度來排。

混合指示剂
通用指示劑
天然pH指示劑
花色苷、石蕊和薑黃素等天然pH指示劑可在以下植物找到:

  • 糖蘿蔔
  • 藍莓
  • 胡蘿蔔
  • 櫻桃
  • 飛燕草花瓣
  • 天竺葵花瓣
  • 葡萄
  • 七葉樹的葉
  • 繡球花
  • 洋蔥
  • 牽牛花花瓣
  • 歐洲櫻草
  • 罌粟花瓣
  • 紫牡丹
  • 紅葉捲心菜
  • 茉莉花瓣
  • 大黃
  • 玫瑰花瓣
  • 草莓
  • 百里香
  • 薑黃
  • 鬱金香花瓣
  • 紫罗蘭花瓣
  • 紫色高麗菜
  • 紅鳳菜
  • 黑豆種皮
  • 紫藤花瓣
  • 蝶豆花花瓣
  • 聖誕紅

参見

  • 發色團
  • pH值
  • pH计
  • 通用指示剂

参考资料
外部链接

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