苹果酸脱氢酶 (脱羧)

苹果酸脱氢酶 (脱羧)（，EC [http://enzyme.expasy.org/EC/1.1.1.39 1.1.1.39] ）化学式为：C2897H4558O869N790S32 ，是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应：

:(S)-苹果酸 + NAD+ \rightleftharpoons 丙酮酸 + CO2 + NADH

苹果酸脱氢酶 (脱羧)主要参与丙酮酸的代谢过程以及固碳作用（Carbon fixation）。苹果酸脱氢酶 (脱羧)是C4和CAM植物固定二氧化碳过程中使用的三种脱羧酶之一（其余两种分别为苹果酸脱氢酶 (草酰乙酸脱羧) (NADP+)磷酸烯醇丙酮酸羧化激酶）。

参考文献
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