吉州窑，是江西省吉安县永和镇的古窑，创于唐代，盛于宋代。共有舒、陈、郭、周、谢五窑，以舒瓮烧制的瓷器最著名，舒瓮的女儿舒娇工艺更好，所烧制的瓷器和哥窑比美。吉州窑瓷以白色和紫色为主，和定窑瓷相似。吉州窯即吉安永和鎮窯，1974年江西省文管會在永和窯遺址進行了試掘，出土了南宋的覆燒器物，再更下層也出土了北宋時期的青白瓷，這裡的燒瓷活動持續到明代後期，約有600年的歷史。吉州窯的燒瓷技術也受到磁州窯以及定窯的影響。
吉州窑遗址是全国重点文物保护单位。
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File:Jiangxi Sheng Bowuguan 20120627-57.jpg|乳白釉折唇盏，北宋，1980年吉州窑窑址出土
File:Jiangxi Sheng Bowuguan 20120627-58.jpg|黑釉双系盘口执壶，北宋，1980年吉州窑窑址出土
File:Jiangxi Sheng Bowuguan 20120627-59.jpg|黑釉盏，宋，1980年吉州窑窑址出土
File:Jiangxi Sheng Bowuguan 20120627-60.jpg|黑釉兔毫纹盏，宋，1991年湖北省征集
File:Jiangxi Sheng Bowuguan 20120627-62.jpg|黑釉剪纸贴花三凤纹盏，南宋，1989年征集
File:Jiangxi Sheng Bowuguan 20120627-63.jpg|釉上彩绘双凤纹盏，南宋，1980年吉州窑窑址出土
File:Tea Bowl (Chawan) with Leaf LACMA 58.49.5 (2 of 2).jpg|木叶纹黑釉茶盏，南宋
参考文献
*（清）兰浦原著、郑廷桂增补，连冕 编注 《景德镇陶录图说》山东画报出版社 2005年 ISBN 7806037926
- 馮先銘，〈馮先銘談宋元陶瓷〉，《紫禁城出版社》（2009）
- [http://www.dpm.org.cn/shtml/117/@/8058.html 吉州窑黑釉剔花梅瓶] 故宫藏品
- [https://web.archive.org/web/20160306122120/http://www.dpm.org.cn/shtml/117/@/8059.html 吉州窑绿釉刻花枕] 故宫藏品
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