意大利雜菜湯（，，）是意大利的雜菜湯，湯較濃。雜菜可以選用不同的菜，可以是豆、洋葱、西芹、胡萝卜、番茄、洋芋等等。有時湯中會加意大利麵或飯。
意大利雜菜湯無特定材料，通常以時令菜為食材。可以素食，亦可以加肉，或肉湯底。
做意大利菜通常都用到意大利雜菜湯，同意大利麵一樣常見
。
註釋
意大利雜菜湯（，，）是意大利的雜菜湯，湯較濃。雜菜可以選用不同的菜，可以是豆、洋葱、西芹、胡萝卜、番茄、洋芋等等。有時湯中會加意大利麵或飯。
意大利雜菜湯無特定材料，通常以時令菜為食材。可以素食，亦可以加肉，或肉湯底。
做意大利菜通常都用到意大利雜菜湯，同意大利麵一樣常見
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